Fernando David Fernández Dávila
jefe de planta de la empresa ecoandino s a c - asesor en gestión de procesos alimentarios@ Ecoandino
Peru
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Fernando David Fernandez Davila is a highly experienced professional in the Food Industry with 18 years of expertise in Control, Safety, Management, Research, and Development. He has worked in various sectors including Agroindustrias Backus, Camposol, Agroindustrias del Mantaro, and Ecoandino. Fernando has also held positions at General Mills, McCain, Ultracongelados Virto, Precomar, and Ecoandino. He has worked with clients such as General Mills, McCain, Ultracongelados Virto, Precomar, and Precomar. Fernando has a strong background in Quality Management and has worked with clients such as General Mills, McCain, Ultracongelados Virto
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About

Profesional en Ingeniería Química con 18 años de experiencia en la industria alimentaria en el área de Control, Aseguramiento, Mejoramiento, Investigación & Desarrollo y Gestión de la Calidad, así como también como en el mejoramiento de procesos productivos, mantenimiento y logístico relacionados a la producción de alimentos. Laboré en Agroindustrias Backus, Camposol, Agroindustrias del Mantaro y actualmente en Ecoandino, con clientes como General Mills, McCain, Ultracongelados Virto, Precomar, etc. He llevado estudios en el programa Internacional de Especialización en Gestión de la Fundación Carl Duisberg Gesellschaft e.V. – Frankfurt – Alemania seleccionado e invitado por la Corporación Backus, he participado en el grupo consultor London Consulting para el incremento de productividad y retorno de la inversión como profesional integrado, he cursado el Programa Ejecutivo de Especialización en Operaciones y Logística del Centrum de la Universidad Católica del Perú, así también he realizado un Diplomado sobre Gestión Financiera en ESAN. Soy auditor interno BASC versión 04-2012, he implementado el sistema de calidad BRC, HACCP, BPM, ISO 9000, ISO 22000 y Responsabilidad Social, además estoy autorizado para procesar alimentos en conservas, certificado otorgado por la Universidad de Chapman en Los Estados Unidos.

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Work Experience

117 Calle Los Tapiceros, Ate, Lima, 15023, PE

Food and Beverage Manufacturing

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Fernando David Fernández Dávila's Professional Milestones

  • Plant Manager (2018-01-01~): Optimized production schedules, optimizing resource allocation, and maximizing productivity throughout the plant.