Food Service Supervisor@ Pontificia Universidad Católica Del Perú
Peru
Franklin Alexis Tejada Pacus
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Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
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FlashIntel GPTFranklin Pacus is a highly skilled professional with 10.7 years of experience in the field of nutrition and nutrition. He is a licensed and habilitated individual with a strong background in nutrition control, nutritional preparation, and plant preparation. Franklin has a solid understanding of BPM, POES, HACCP, ISO 17025, and ISO 22000. He is committed to enhancing his professional development and implementing research initiatives to improve the quality of food products. Franklin has worked in various roles, including as a Supervisor of Quality Services and a Quality Control Supervisor. He is currently working as a Quality Control Supervisor at Pontificia Universidad Catolica Del Peru.
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About
Licenciado en Bromatología y Nutrición, colegiado y habilitado, presto al trabajo en equipo, sociable y de sólidos principios morales, dinámico, de fácil expresión en público, dispuesto a laborar con un alto grado de responsabilidad. Poseo experiencia en control de calidad de productos cárnicos, pulpa de fruta congelada, preparaciones culinarias en conserva, Vegetales para exportación (Palta), Aditivos alimentarios y formulación, Servicios de alimentación colectiva en operaciones remotas, saneamiento en plantas, evaluación nutricional en campo (comunidades), programas sociales de alimentación y nutrición comunitaria entre otros. Con sólidos conocimientos de BPM, POES, HACCP, ISO 17025, ISO 22000. Mi objetivo es consolidar mi desarrollo profesional con la ejecución de investigaciones a fin de contribuir a la mejora integral, el aprovechamiento de recursos, contribución a la salud, docencia y la transmisión de la información.
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Food Service Supervisor
Franklin Alexis Tejada Pacus's Professional Milestones
- Nutritionist (2020-04-01~2022-06-01): Developing nutritious foods, facilitating healthy meals, and contributing to a healthier lifestyle.
- Quality Supervisor (2016-06-01~2017-04-01): Implemented effective quality control procedures and streamlining processes to achieve product quality and customer satisfaction.
Education
Ciencias De Los Alimentos,
Bromatología Y Nutrición
2008-2013Skill
Microsoft Excel
Microsoft Office
Catering
Higiene De Los Alimentos
Cocina
Food
Nutrition
Food Safety
Food Service
Food Science
Cooking
Nutrition Education
Menu Development
Customer Service
Haccp
Nutritional Counseling
Culinary Skills
Dietetics
Food Industry
Spss
Certification
Colleagues
Elizabeth Periche
agile coach | change management | desarrollo organizacional | scrum master | product owner | employee experience | sap success factor | clima y cultura
Olga Osnayo
CEO de Panda y de Lima Oculta I Magister en educación I Licenciada en diseño gráfico I Docente superior I Gestora cultural
Eduardo Antonio Merino Tejada
Analista de software en la PUCP y CEO de Flying Cat Games
Joel Enrique Pérez Berlanga
ceo de jopacoaching - international coach formado en la icc profesor entrenador y coach deportivo en la pontificia universidad católica del perú pucp
Gerardo Zambrano
Chief Executive Officer
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Franklin Alexis Tejada Pacus's role in Pontificia Universidad Católica Del Perú is Food Service Supervisor
Franklin Alexis Tejada Pacus's colleagues are Elizabeth Periche,Olga Osnayo,Eduardo Antonio Merino Tejada
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