Hakan Tilke

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi mezunuyum. Üniversite 2. Sınıf güz döneminde Erasmus (yurt dışı öğrenci değişim programı) ile Polonya Varşova Yaşam Bilimleri Üniversitesinde (SGGW); 3. Sınıf güz ve bahar dönemlerinde Çukurova Üniversitesinde eğitim aldım. Pek çok meslektaşım gibi iş hayatıma Catering alanında başladım. Adanur Yemek firmasında yaklaşık 6 ay çalıştım. Akabinde Şölen Çikolata fabrikasında Proses Uzman Yardımcısı olarak işe başladım. 2017 yılından itibaren Proses Uzmanı olarak görev almaktayım. Görev tanımım; Sorumlusu olduğum hatların verimli ve düzenli çalışmasını sağlayacak materyal ve personel organizasyonunu yapmak (üretimi planlanan ürün için gerekli olan çikolata,krema vs ihtiyacını belirlemek ve yapımını koordine etmek, ambalaj malzemeleri kalite süreçlerini takip edip üretim alanına getirilmesini sağlamak, çalışılacak ürün bazında gerekli olan personel sayı ve niteliğini organize etmek) , Çalışan hatlardaki arızalarla ilgili olarak bakım ve onarım tedbirleri aldırmak (TPM kapsamında Otonom bakım çalışmalarını yürüterek personellerin çalıştıkları hatta ve ekipmanlara hakim olmasını sağlamak ve böylelikle hızlanmış kötüye gidişi engellemek, Planlı bakım faaliyetleri ile doğal kötüye gidiş sürecinin takip edilerek verimlilik kaybı olmadan gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak, Erken Ekipman çalışmaları ile ekipmanların verimlilik, fire ve kirlilik kaynakları bakımından iyileştirilmesi, Eğitim faaliyetleri ile çalışanların en alt kademeden en üst kademeye kadar seviyesini yükseltmek ve mümkün olduğunca aynı bakış açısına ve eğitim seviyesine sahip olmalarını sağlamak, Kalite çalışmaları ile müşteri şikayeti almamak adına çalışmalar yapmak, fire çıkan noktaların kök neden tespiti yapılarak iyileştirilmesi) , Üretim planını uygulamak (Planın uygulanacağı hattın setup süreçlerini dikkate alarak, yüklemeleri de aksatmayacak şekilde en verimli çalışma planının yapılmasına katkı sağlamak, gerek duyulduğunda Planlama departmanı ile görüşerek planda revizyonlar yaptırmak) , Üretimin proses, hijyen ve kalite standartlarında gerçekleşmesini sağlamaktır (Ar-ge tarafından belirlenen standartlarda, her üretimde ürünün kendine has tad, koku ve görünüşte olmasını sağlamak, müşteri şikayetine sebebiyet verebilecek Yabancı madde, Tarih hatası vs sorunların yaşanmasını engellemek.