Lavry Amelie-Flavie EVILAFO

• Gestion des services d’alimentation : Définition d’une offre alimentaire répondant aux besoins d’une collectivité, planification, organisation, direction et contrôle d’un service d’alimentation, gestion des ressources humaines, matérielles, financières et informationnelles d’un service d’alimentation et promotion d’une saine alimentation dans une collectivité (hôpital, école, entreprise, etc.) • Nutrition en agroalimentaire et pharmaceutique : Participation à la recherche, au développement, aux activités de production, au marketing et à la mise en marché d’un produit alimentaire, communication et formation des consommateurs et des professionnels de la santé au sujet de l’alimentation • Nutrition clinique : Détermination d’un plan de traitement nutritionnel pour un client, sa mise en œuvre et son suivi, collaboration avec les services impliqués dans l’offre alimentaire à la clientèle et conseils, organisation et réalisation d’une formation en nutrition pour un groupe d’apprenants : clients, intervenants ou professionnels de la santé. • Nutrition en santé publique : Recherche, surveillance et évaluation des besoins des populations relativement aux problématiques de santé nutritionnelle, planification et développement des interventions et des structures, assurer leur mise en œuvre et leur évaluation