Virgínia Santos

Sou bióloga formada pela Universidade Federal de Rondônia e especialista em gestão da segurança de alimentos. Tenho 7 anos de experiência em liderança e supervisão laboratorial de análises químicas e físicas e avaliação da qualidade de novos produtos. Capaz de coordenar tarefas correlatas e capacitar pessoas, e tenho conhecimento em APPCC, BPF, ISO 9001 e 22000. Possuo postura profissional e de empatia, o que me torna comprometida e engajada para cumprimento de metas e atualizada a assuntos e tendências do mercado alimentício. Tenho habilidade em relacionamento interpessoal, o que me permite trabalhar em equipe, valorizando o papel de cada um, atingindo em conjunto os resultados esperados. Trabalho com dedicação e foco, por isso consigo visualizar falhas no processo e apresentar soluções viáveis ao problema. Realizei projetos de caracterização de novos produtos, ajudando a empresa a direciona-lo para o melhor mercado, obtendo resultados de expressiva aceitação pelos clientes. Possuo conhecimentos técnicos em Processo de fabricação de sorvetes e picolés e legislação vigente para gelados.